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    茶葉養生文化現狀
    發布時間:2022-06-07 13:36

    隨著近年來傳統文化呈回歸趨勢,逐漸興起精神家園的重構之風,人們逐漸了解到傳統文化對精神歸屬的主要導向。同樣,在養生文化方面,人們發現傳統文化不僅是人們的精神家園,

     

    隨著近年來傳統文化呈回歸趨勢,逐漸興起精神家園的重構之風,人們逐漸了解到傳統文化對精神歸屬的主要導向。同樣,在養生文化方面,人們發現傳統文化不僅是人們的精神家園,而且更直接地導引人們走向科學的養生之路。

    茶文化作為我國傳統文化的精髓,對保健的重視,發揚光大茶文化勢在必行,這也與武義“打造中國溫泉名城、構建東方養生勝地”發展戰略不謀而合。本文就武義茶葉發展現狀、茶葉養生存在問題及其發展對策進行綜述,以期能夠達到拋磚引玉效果,促使大家共同探討茶與養生問題。

    一、武義茶葉及養生文化概況

    1.武義茶業發展情況

    浙江武義縣是中國有機茶之鄉,茶葉作為武義縣重要的農產品,是農民增收主要途徑之一。2012年,全縣茶園面積12.34萬畝,年產茶1.72萬噸,產值6.56億元。其中名優茶產量6041噸,產值5.16億元。良種茶面積達7.53萬畝,良種化率61.02%。武義縣是全國重點產茶縣和全省“有機茶工程”的試點縣之一,環境好,污染少,具有得天獨厚的開發有機茶條件,從1995年開始,有機茶以每年新增2000畝的速度發展,目前,有機茶生產面積2.96萬畝,產量2360噸,產值1.55億元。武陽春雨系列茶2329噸,產值3.53億元。2001年,武義被命名為“中國有機茶之鄉”。另外,還獲“中國名茶之鄉”、“全國重點產茶縣”等榮譽稱號。全縣有6萬多人從事茶葉的種植、加工和經營。

    2.武義茶飲養生文化發展概況武義茶葉歷史悠久,在漫長歷史進程中,茶葉與人們的日常生活相伴相生,積淀了豐厚的底蘊。武義茶葉色清味醇、潤肺清神,品質極佳,倍受人們的垂青。千百年的人文歷史積淀,孕育了底蘊深厚的武義茶飲養生文化。

    據史料記載,茶的功能,也有一個從最初的祭品、菜食到藥用,從宮廷高檔養生飲料到逐漸成為百姓普遍飲用之品的演變過程。歷經千百年風雨滄桑,武義茶飲養生文化迎來了新的春天。

    如今,茶葉養生備受人們重視。武義沁溫泉的茶浴,即在浴水中加入適量的茶葉(布袋包好),用于治療日光皮炎。由于茶葉里含大量保健成分,對皮膚具有消炎和收斂的作用。餐館、茶館里面的茶食茶點也逐漸增多,茶瓜子、茶月餅、茶糖果、茶果脯、蜜餞、茶干果、茶餅干、茶糕點等豐富多樣的特色食品。

    武義養生文化底蘊深厚,生態產業相當發達。有著名的有機國藥、有機茶葉等養生產業,經過這些年的發展,武義養生產業已形成一定的基礎和規模,有機茶頒證面積近3萬畝,是我國目前唯一的“中國有機茶之鄉”。因此,我們要進一步豐富養生旅游產品,做長做大養生產業鏈。要通過武義茶這個紐帶和橋梁,重視文化創造,創新溫泉文化,充分展示武義地域文化,盡力充實溫泉養生文化內涵,把相關產業通過“養生武義”整合到一起,把溫泉養生、運動養生、美食養生、生態養生、文化養生等旅游產品聯結起來,使打造“養生武義、中國溫泉名城”有著堅實的產業基礎。

    二、茶葉作為養生產品的有利條件

    1.茶葉是天然的養生產品

    科學研究證實,茶葉含有與人體健康密切相關的生化成分。茶葉中豐富的營養素和多種藥用成分是茶葉保健和防病作用的基礎。茶葉的保健功效有很多,主要可以歸結為以下幾點:

    主要體現在幾個方面:(1)抗衰老,預防三高。(2)防癌抗癌。(3)飲茶能提神。(4)茶葉可以減肥。(5)飲茶能預防高血壓。

    另外,茶葉保健的諸多功能逐漸被發現,比如護齒明目、清熱利尿、殺菌消炎,預防齲齒、治療口臭、抗輻射、粗老綠茶用于糖尿病的食療等等。因此說,茶葉是天然的養生保健產品。

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